广东豉油鸡用什么鸡
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广东扇鸡是传统的粤菜名菜，以其特殊的烹饪方法和独特的味道而闻名。
扇鸡选用肉质鲜嫩的土鸡，经过严格的挑选和处理，用秘制的配料腌制一段时间，以确保其味道更加鲜美。
在烹饪过程中，鸡肉切成扇形，大面积暴露在热立即所以，在强火烧烤的同时，保持鸡肉的水分，同时使鸡肉的表面呈现出金黄色和香气四溢。
通过独特的烹饪技巧，广东扇鸡不仅味道鲜美，鸡肉肉质嫩滑，而且香酥可口。
广东扇鸡是广东地区的一道传统名菜，也是当地饮食文化的一部分。
无论是节庆还是日常餐桌，广东扇鸡都是一道家常菜肴，深受广东人民的喜爱。
无论是通过传统的口味还是现代的创新，广东扇鸡都保持了其独特美味的特点，为食客们带来了无尽的享受。
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